项目所属领域:

现代农业

产品或服务介绍:

巴西菇又名姬松茸（Agaricus subrufescens Peck），具有降血脂、降血压、抑制肿瘤等功效，是一种药食两用的珍稀菇类，非常适宜用于深加工。

项目立足市场行情，引进、选育巴西菇优良品种，进行良种良法关键技术研究、物联网精准栽培关键技术开发、生物活性成分活性研究及功能性食品开发，实现产业链条延伸，提升产品附加值。

市场分析预测:

食用菌产业已成为继粮、棉、油、菜、果之后种植业中的第六大产业，成为我国国民经济中的新兴农业产业，但限于现阶段的发展水平，在科技创新、专业化生产、精深加工和市场开发等方面仍需进一步提髙，发展空间依然很大，极具市场潜力。

一是我国人口数量庞大，对于生鲜农产品的需求量惊人。随着人们生活水平的提高，饮食结构在不断转变，食用菌作为绿色健康的一种蔬菜，兼具食用药用价值，逐渐受到消费者青睐，未来市场需求量将进一步扩大。而巴西菇被历代奉为“长寿菇”和“抗癌之宝”，必然成为广大消费者作为营养保健食品的首选。

二是巴西菇系列产品销售外出口，供不应求，市场需求量大，种植前景广阔。